3° couche Chaude

Le 26 mars 1937, Chateau du Boissard



Troisième et dernière couche de la saison. Elle servira surtout au semis des fleurs et à l'élevage des melons et concombres
TEST: Quatre coffres par couche, cela donne un longueur de 4m50 pour 1m40 de large sur 60 cm de hauteur minimum de mélange fumier, feuilles, terreau: question quel est le volume déplacé pour une couche en litres ?
Indice: Le grand père, petit trapu et très costaud, plus qu'habitué aux taches manuelles trouve que "la journée a été dure".


Thermomètre à couche Puteaux SA


Les Aubergines Blanches.

Le 23 mars 1937, château du Boissard



L' aubergine est une plante d'Asie qui adore le soleil et la chaleur. Arrivée en Europe au 15°siècle par l’Italie elle remonte vers Versailles au potager du Roi.(louis XIV). On ne la consomme pas et elle sert de plante d'ornement. La technique de production de cette plante frileuse est alors mise au point. La couche chaude est obligatoire car son développement est assez long et le climat de La France du nord de la Loire n'est pas assez chaud. On la sème en février et on la repique toujours sur couche chaude 1 mois plus tard. On ne doit la mettre en place que vers la fin mai quand la terre est suffisamment réchauffée dans un endroit ensoleillé bien abrité du vent .

Magellan
En 1937 le semis avait été fait mi février dans la serre et le grand père indiquait "semis des aubergines décoratives". On ne consommait toujours pas l'aubergine blanche. Le guide Clause de l'époque indique "L'Aubergine  Blanche (plante aux oeufs) n'est pas comestible". Seule la violette est appréciée. On en cultive deux sortes au nord de la Loire: la violette longue hâtive et la violette très hâtive de Barbentane.

ferme Ste Marthe



Une poignée de radis

Le 22 mars 1927, chateau de Chennebrun



Les légumes frais du printemps "une poignée" de bonheur et de fierté.


rustica

Les perruches

Le 20 mars 1937, château du Boissard


Les oiseaux ont toujours accompagnés mes grands parents. J'ai déjà parlé des serins et des tourterelles, il manquait les perruches ondulées. Elles sont mes préférées.
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Fabrication d'un nichoir dans une boite de cigares donnée par le patron, "rien ne se crée, rien ne se perd tout se transforme" (lavoisier)

Puis visite chez le coiffeur, tout augmente en 1937. La crise financière débuté en 1929 aux USA touchait l'Europe.




La Semaine Anglaise

le 19 mars 1939, Château du Boissard


La loi du 11 juin 1917 impose pour la durée de la guerre la "semaine anglaise", le repos le samedi après midi en complément du dimanche pour les femmes des usines de filature. Mais le terme "Anglaise" est plus ancien et vient de 1854 où une loi impose dans l' Angleterre Victorienne le repos du samedi après midi aux ouvriers qui eux préféraient le lundi et les "pubs".


En France fille aînée de l'église, le dimanche a toujours été consacré à la religion et donc chômé. La semaine de 6 jours est la coutume. A la révolution, le repos hebdomadaire disparaît par prétexte de laïcité et de "combat contre l'oisiveté". Il est rétabli au retour des Bourbons et disparaît de nouveau en 1880. Mais c'est une loi de 1906 après une longue lutte sociale qui impose le repos "laïc" de 24 h le dimanche avec une dérogation pour les métiers de bouche qui prendront 24 h de repos à partir de dimanche midi.


La loi de 1919 impose la durée du travail quotidien à 8 heures remplaçant les 10 heures et renforce le dimanche chômé. C'est en 1936 avec la loi sur les 40 h de travail hebdomadaire que le Weekend va s'imposer en France surtout après la seconde guerre mondiale. Le repos unique qui était alors consacré à la messe et aux rencontres familiales va se transformer en temps libre consacré aux loisirs.


 Et le loisir pour moi comme beaucoup est dans le jardin !     La boucle est bouclée...



Belle de Fontenay

Le 17 mars 1939, château du Boissard


La culture hâtée de pomme de terre est possible sur des planches bien orientées au "midi" et bien fumées. On plante très tôt dès que le grand froid de l'hiver a disparu vers fin février début mars. Cette culture nécessite de protéger la nuit les jeunes plants des gelées tardives par des paillassons.


Des variétés sont plus adaptées. Elles ont la particularité d'avoir une croissance rapide. Dans les années 30, la belle de Fontenay est la variété la plus cultivée sur ce principe. Apparue à Fontenay sous bois (val de marne) fin 19°, on l'appelle aussi Hénault ou boulangère. Elle a une chaire ferme. Comme toutes les pommes de terre précoces, son rendement est faible et sa durée conservation est assez courte.Mais c'est un régal !



La laitue Blonde d'été du Cazard.

Le 15 mars 1939, château du Boissard


C'est la saison du jardinier. Il plante et sème à tout va!
Plantation d'oignons et pomme de terre précoces. Semis en pleine terre de navets en terrain frais à mi ombre, de petit pois Serpette, d'oignon pour récolter les bulbilles et de la laitue blonde d'été du Cazard. Le nom est superbe. C'est une laitue d'été, on la sème à partir de mars et on la repique un mois plus tard.


 Cette laitue a été découverte en 1883 dans la région de Lausanne. Elle a la particularité de résister à la montée en graine. Le pois serpette lui à la forme d'une petite serpe.