L'orangerie

Le 22 juin 2012, suite à ma visite au chateau de Chennebrun , je voulais revenir sur les vestiges de l'orangerie. L'orangerie a été inventée en Italie au XVII e siècle pour accueillir les plantes du monde qui s'agrandissait de plus en plus au fil des voyages de découverte. On l'utilise au début pour "serrer" (ranger précieusement ) les plantes frileuses et l'appellation serre ou orangerie n'est pas encore très claire. La France avec La Quintinie va développer ce principe avec les grandes Orangeries à colonnes et arcades du XVIIIe Siècle .

C'est le XIX e siècle qui vu l'apogée de ces constructions grace à l'invention du chauffage par thermosiphon qui a révolutionné l'usage de ces batiments. Les serres portent alors différents noms suivant l'usage que l'on en fait. Il y a  l'Orangerie pour les les végétaux qui n'ont pas besoin d'une grande chaleur, puis la serre froide, la serre chaude et la serre à forcer .

L'Orangerie de Chennebrun

L'orangerie reçoit tous les végétaux qui sans exiger de chaleur ne passeraient pas l'hiver sans dommage à l'air libre et qui cependant ne fleurissent pas avant le 15 mai. Elle doit avoir une exposition plein sud, être peu profonde pour que le dernier rang d'arbres ne soit pas dans l'obscurité. Ses fenêtres sont grandes, ses murs et plafond épais pour protéger de la gelée. La porte est de bonne dimension pour permettre le passage des pots de ces plantes cultivées hors sol que l'on sort à partir du mois de mai et que l'on rentre à l’abri en octobre. A Chennebrun, on cultive des orangers en pot. Ils seront rentrés en 1926 le 26 octobre  et ressortis le 13 mai 1927.

Orangerie dans le style avec ses vases Médicis sur la toiture

  

L'orangerie à Chennebrun est couplée avec une serre adossée en facade. Elle a un chauffage. L'utilisation d'une orangerie nécessite outre la surveillance de la température, une aération assez importante dès que le temps le permet pour réduire le risque de maladies dues à une trop forte humidité.

On aperçoit la rambarde qui suit le chemin au sommet de la serre pour installer les claies l'été pour ombrer ou les paillassons l'hiver pour isoler du froid.


Les montants de la serre ont été tronçonnés

A l'intérieur nous avons découvert les gradins métalliques avec leurs étagères en métal où s'alignaient les pots de fleurs.

 

Le Concombre

le 27 mars 1937, château du Boissard

Les réchauds sont faits sur les couches et la serre change sa protection d'hiver contre le froid pour sa protection d"été contre les rayons trop brûlant du soleil.

On en profite pour semer le concombre. Il se cultive sous deux forme : soit sous verre pour obtenir rapidement des concombres soit en pleine terre pour récolter des cornichons. Ces produits sont issus de même plante récoltée à différents stades. Des variétés ont été sélectionnées pour répondre à la production des deux fruits par exemple : le blanc hâtif ou le vert long maraîcher pour les concombres  et plus connus de nos jours le fin de Meaux ou vert petit de Paris pour les cornichons.

Magellan

La culture en pleine terre utilise soit des plants obtenus sous verre et mis en place mi mai soit des semis direct par poquet de 4 graines. On laisse le plan le plus vigoureux dont on rechausse le pied jusqu'au cotylédon et on taille à 3 feuilles. Puis soit on cultive sur un lit de paille pour protéger les fruits des souillures soit on palisse surtout pour les cornichons dont la récolte sera facilitée..

Pour le printemps les garçons ont eu droit à la coupe de cheveux par le grand père et à un bain par leur tante! En 1937 il ne sont que 4 ! Michel, François, Pierre et Jean Claude. Les 4 autres suivent ...

rue Clément Dreux

Un bouquet de Violettes

Le 27 février 1937, Château du Boissard

Les violettes odorantes sont cultivées pour les bouquets. On utilise les variétés France, Princesse de Galles ou Parme. C'est une plante vivace qu'on multiplie en divisant les souches. Elles sont très faciles à forcer sous châssis pour une fleuraison dès octobre.

Catalogue Clause 1937

Le plus délicat dans cette culture c'est la récolte des petites fleurs en ayant soin de garder une grande tige pour la confection des bouquets. 25 à 30 fleurs par bouquet entourées de feuilles le tout délicatement enlacé. Il vaut mieux faire cela à l'abri de la serre.

Premiers semis (suite)

Le 20 février 1939, chateau du Boissard

Souvenez vous le 13 janvier, il y avait eu les premiers semis en pot dans la serre. 100 pots de petits pois Provençal. Ils ont bien grandi, on peut les repiquer et les ramer aussitot. Le grand père utilise pour cela des petites branches qu'il pique en terre au pied des petits pois qui vont bientôt s'y accrocher.

Un mois et demi de gagner pour la récolte! Si j'avais une serre... Si quelqu'un a déjà essayé je suis preneur du bilan. Peut être Rodolphe des Reptily family qui n'a peur de rien ..

Fabrication de Paillasson pour Chassis

Le 21 décembre 1926, Chateau de Chennebrun

Fabrication de paillassons pour protéger du froid les chassis et la serre.  Pour cela on utilise de la paille de seigle en gerbée qu'il faut peigner énergiquement sur un rateau attaché verticalement pour la débarrasser de toutes les enveloppes et des brins cassés. C'est un travail  assez fastidieux.

Peigne à paille de seigle, folklore de la Beauce vol 2

La construction du paillasson nécessite un chassis en bois de 1m30 de large et de 1,50 m de long. On y tend dans le sens de la longueur 5  ficelles de qualité recouverte de goudron pour l'empêcher de pourrir. Cela ressemble à un métier à tisser de fortune.

On pose ensuite en travers sur les ficelles une couche de paille de seigle de l'épaisseur désirée pour le paillasson. Il ne faut pas avoir de paillassons trop épais car ils pourriraient avec l'humidité de l'hiver. On  croise les brins tête bèche.

Ensuite grace à une navette de fil, on lie sur chaque ficelle tendue la paille par  fétu de 15 brins . Quand toute la paille est liée aux 5 ficelles on égalise les bords en se servant des montants à 1 m30  qui est la largeur standard des Chassis et le paillason est terminé.

Catalogue 1920

Le salon de l'automobile

le 10 octobre 1927, Chateau Chennebrun



L'hiver arrive, les gelées sont dangereuses. On rentre tout à la serre: Oranger, Gloxinia, Géranium (en fait Pélargonium) . L'hiver arrive , le jardinier fleuriste cache sa production de bouture avant l'hiver.

Quand au salon que va acheter le Vicomte ?

patience ..