Heureusement que Boudin est sympa pour l'auto et le souper car pour le reste de la journée.
Le football, c'était tous les dimanches pour le grand père. Dans tous les carnets il évoquera ses matchs en première, en réserve. La coupe de France a à peine 10 ans et dèjà toutes les petites communes de France ont un stade "le pré" et une équipe. Les championnats locaux sont assez fournis et les filles jouent déjà.
même si elles ont déjà très critiquées
En 1927 l'équipe de France s'est fait battre en mai au stade de Colombes 6/0 par les Anglais et 4/1 par les espagnols. En juin en déplacement à Budapest elle se fait battre 13/1 face à la hongrie!
Chasse au Goupil au bois avec la meute. La petite vénerie chasse traditionnelle très ancienne est pratiquée à cheval et parfois à pied. Ici le chasseur guide et relance mais ce sont les chiens qui chassent.
Apanage traditionnel de l'aristocratie, le vicomte des brosses participe à cette chasse très appréciée à cheval à cette époque en Angleterre. Ce jour, le grand père ne nous dit pas si la chasse était à courre ou sous terre .
Rox ou Goupil?
Mais à courre Goupil est malin et s'il ne donne pas la change, il pourra effectuer un hourvari pour forlonger sans couper la voie ou préférer un passage d'eau au débuché. L'hallali est rare.
Apparemment le laisser-courre n'a pas attiré le grand père.
Depuis 2004, le FOX Hunting est interdit en Grande Bretagne, en France c'est l'inverse, la vénerie est le seul mode de chasse a se développer.
La vie urbaine à éloigner l'homme de la nature et de sa rudesse. On ne tue plus ses lapins ou poulets pour manger, on ne saigne plus, ne découpe plus leur viande. Tout est tué, débité et emballé avant l'achat. Tout est propre. La sensibilité du grand public envers le monde animal domestique ou sauvage s'est donc transformée. La chasse et les Chasseurs sont devenus des barbares pour le plus grand nombre et le sujet de la chasse déclenche immédiatement des controverses violentes.
Par contre la chasse à cour où l'on participe à cheval à une activité devenue "sport" reste mondaine et attire les urbains leur permettant de chasser traditionnellement sans avoir à tuer personnellement.
Est ce cet éloignement du cadavre, les chevaux, les tenues, les traditions, le très faible prélèvement ( entre 1 pour cent et 1 pour 1000!) qui attirent ou bien un élan de sauvagerie ancestrale enfoui dans le cerveau reptilien , un désir animal de traquer et de tuer .
Quand on suit l'actualité dans le monde, on se rend bien compte que la couche de vernis civilisateur de 10000 ans d'âge est en fait très mince face aux 8 millions d'années précédentes.Elle craque très facilement laissant se répandre devant nos écrans quelques massacres bien présents.
laisser courre avec les superbes photos de Fabrice TOUTEE
L'arrière grand mère Vagner mère de Marguerite est atteinte de pleurésie en cette fin d'automne 1937. Le médecin consulté a prescrit des piqures et des ventouses.
Très vieille technique de soin déjà citée par Hippocrate, cela favorise la circulation sanguine dans la zone infectée permettant de l'assainir et a un coté antalgique en saturant les récepteurs.
Les antibiotiques se sont imposés depuis faisant tomber dans l'oubli cette méthode.
La roue tourne et on les verra peut être réapparaitre en complément des traitements actuels.
Les arrières grands parents sont allés à la fête de la St Nicolas à Brezolles. St Nicolas est le patron de l'église de Brezolles depuis que René II d'Alençon seigneur de Brezolles a épousé Marguerite de Lorraine en 1483 . Veuve en 1492 elle est devenue régente du Duché.
Marguetite de Lorraine
En venant de Loraine Marguerite avait apporté sa foi en St Nicolas patron de la Lorraine et imposé celui ci comme patron de l'église de Brezolles à la place de St Germain évêque d'Auxerre qui était le patron initial lors de la construction de la petite église en 1050.
On l'avait édifiée au milieu des remparts du chateau en haut de cette butte recouverte de bruyères tout juste défrichée de le grande forêt primaire qui s'y étendait alors. Les forêts de Senonches et de Chateauneuf sont les deux parties survivantes de ces grands travaux de défrichement du haut moyen age. La présence de bruyère sur le site à donné son nom à la ville "Bruerolensis". Elle dominait la Meuvette et faisait face au duché ennemi voisin de Normandie .
Les céleris sont rentrés et les cardons sont attachés. Semés au printemps les cardons ont à présent de belles côtes prètes à être consommées. Mais auparavant pour les attendrir il faut les faire blanchir. La récolte s'étale tout l'automne ainsi que l'hiver si on rentre les cardons dans un local.
Le principe est de rassembler les feuilles entre elles et de les attacher. Il ne faut pas trop serrer pour que l'air circule limitant le risque de pourriture. Ensuite on les prive de lumière en les entourant d'un paillasson de paille de seigle. De nos jours les paillassons sont remplacés par un sac de plastique noir. Une fois couvert, on bute le pied sur 25cm et on laisse blanchir 3 semaines avant de récolter et de déguster.
Quand à la grand mère elle a fabriqué une père de chaussons pour le grand père, idéal pour passer de la maison aux sabots du jardin.
Les trous de plantation des pêchers sont terminés. Cela représente des trous de 50 à 60 cm de profondeur. La largeur dépend de la forme ici non indiquée, 50 cm pour des scions de deux ans à 1 m pour des arbres de haute tige. La terre de surface ne sera pas mélangée avec la terre du fond du trou et replacée dans le même ordre lors de la plantation. Elle sera amendée auparavant par du compost bien décomposé et de la poudre de corne qui se décomposera lentement en ayant aucun risque de brûlure des racines.
Il faut laisser le trou de plantation un peu à l'air libre avant d'accueillir l'arbre au minimum quelques semaines. Puis par un temps hors gel et pas trop humide planter l'arbre choisi qui attend en jauge dans un coin du potager libre à cette époque son nouveau destin.
Avant la plantation définitive l'arbre sera habillé et praliné , c'est à dire que ses racines seront éclaircies et recouvertes d'une bouillie faite d'eau et d'un mélange argile bouse de vache. Les scions de pêchers seront aussi rabattus en conservant autant d'yeux à bois que l'on désire de branches de charpente la première année.
Dans l'Eure, la terre fraîche et le climat humide imposera des pêchers greffés sur prunier St Julien ( Myrobolan). Lors de la plantation la greffe devra se située au dessus du sol. Le fond du trou sera aménagé avec une petite butte recevant le chevelu de racines bien déroulé.
catalogue 1938
Dernière info le prix du camenbert! 3f50 pour un produit local sans transport, sans appelation ni surcout bio. La famille assez pauvre touche 450f par mois. ce qui équivaut de nos jours à un camenbert à 7, 00 € pour un revenu de 900€...
Le producteur vendait mieux que maintenant sans les marges arrières des grandes surfaces mais le consommateur dépensait une plus grande part de ses revenus dans la nourriture se privant par exemple des loisirs. Difficile!
