Choux de la St Jean

Le 8 avril 1927, Château de Chennebrun


On plante les Choux de la St jean semés en février sur la couche. Ceux sont des choux cabus très hâtifs qui donnent dès juin - juillet d'où leur nom. La st jean d'été (St Jean Baptiste) a lieu le 24 juin. C'est la fête dans les villages de France avec les bûchers allumés le soir avant le bal évoquant le solstice d'été et l'arrivée de l'été. 
Willemse

En Beauce, la St jean était aussi l'époque des louées pour le personnel de ferme. Sur le champ de foire les charretiers avec leur fouets sur le cou, les petites servantes avec un bouquet ou les bergers avec leur chien cherchaient un patron  pour l'année.




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