Le Chateau d'Arbouville

Le 30 juin 1939, Chateau du Boissard

L'après midi visite au confrère jardinier du chateau voisin. Le chateau d'Arbouville à Revercourt. Difficile de le féliciter "il n'approche des coins". La concurence est rude entre les jardiniers de propriété.

Le Chateau et la ferme attenante

Entrée avec une corbeille fleurie typique de l'époque "des jardiniers".

De retour plantation des poireaux pour l'hiver. La terrible mouche mineuse n'existait pas encore dans nos régions!

La bonne affaire

Le 28 juin 1928, Chateau de Chennebrun

La bonne affaire! un panier à salade et c'est parti pour la cueillette des petits gris.

Loudun

La disparition des haies et l'utilisation des desherbants et autres produits chimiques ont eu raison des escargots dans de nombreuses régions de France. Alors si vous partez à la cueillette repectez bien les dates maxi 30 juin pour les bourgognes , la taille minimum avec un bourrelet pour le petit gris et 3 cm mini pour le bourgogne.Tout cela pour permettre leur reproduction. Et dans vos jardins laissez leur un endroit en friche humide et non traité.

Ecussonnage

Le 25 juin 1937, chateau du Boissard

Plantation des choux d'hiver. Ceux sont des choux milan à pomme frisée. On les plante distants de 50 cm en tout sens. Le roi des milan  et le milan d'Aubervilliers sont assez hatifs. pour le début d'automne.

Roi des Milans





Milan d'Aubervilliers





Le Milan de Pontoise et le gros des vertus sont eux tardifs et pourront attendre les premières gelées. voir
mis en jauge.

Milan de Pontoise, Voltz



Milan gros des vertus, magellan




L'écussonnage des rosiers était une des activités favorites du grand père. Surtout en mélangeant les variétés d'écussons sur un même porte greffe. Le rosier développait alors différentes roses à différentes époques de floraison. Outre la beauté, il y avait aussi un chalenge face à la technique qui en cas de réussite voyait le jardinier félicité pour son adresse et sa maitrise du végétal.

Pour la technique mieux que des mots des images:

La Saint Jean

Le 24 juin 1926, chateau de Chennebrun

C'est la St jean après le solstice d'été, c'est la fête dans les villages et c'est la fête du grand père qui se fait appeler Jean. Diminutif de Jean baptiste ?
Un petit cadeau de la grand mère pour son fumeur de mari.

Du Gris!

Le paquet de tabac gris issu de la guerre de 14 est fumé en deux, trois jours et coute 2,50 ff. Le papier a roulé coute lui 35 centimes.

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1976

L'orangerie

Le 22 juin 2012, suite à ma visite au chateau de Chennebrun , je voulais revenir sur les vestiges de l'orangerie. L'orangerie a été inventée en Italie au XVII e siècle pour accueillir les plantes du monde qui s'agrandissait de plus en plus au fil des voyages de découverte. On l'utilise au début pour "serrer" (ranger précieusement ) les plantes frileuses et l'appellation serre ou orangerie n'est pas encore très claire. La France avec La Quintinie va développer ce principe avec les grandes Orangeries à colonnes et arcades du XVIIIe Siècle .

C'est le XIX e siècle qui vu l'apogée de ces constructions grace à l'invention du chauffage par thermosiphon qui a révolutionné l'usage de ces batiments. Les serres portent alors différents noms suivant l'usage que l'on en fait. Il y a  l'Orangerie pour les les végétaux qui n'ont pas besoin d'une grande chaleur, puis la serre froide, la serre chaude et la serre à forcer .

L'Orangerie de Chennebrun

L'orangerie reçoit tous les végétaux qui sans exiger de chaleur ne passeraient pas l'hiver sans dommage à l'air libre et qui cependant ne fleurissent pas avant le 15 mai. Elle doit avoir une exposition plein sud, être peu profonde pour que le dernier rang d'arbres ne soit pas dans l'obscurité. Ses fenêtres sont grandes, ses murs et plafond épais pour protéger de la gelée. La porte est de bonne dimension pour permettre le passage des pots de ces plantes cultivées hors sol que l'on sort à partir du mois de mai et que l'on rentre à l’abri en octobre. A Chennebrun, on cultive des orangers en pot. Ils seront rentrés en 1926 le 26 octobre  et ressortis le 13 mai 1927.

Orangerie dans le style avec ses vases Médicis sur la toiture

  

L'orangerie à Chennebrun est couplée avec une serre adossée en facade. Elle a un chauffage. L'utilisation d'une orangerie nécessite outre la surveillance de la température, une aération assez importante dès que le temps le permet pour réduire le risque de maladies dues à une trop forte humidité.

On aperçoit la rambarde qui suit le chemin au sommet de la serre pour installer les claies l'été pour ombrer ou les paillassons l'hiver pour isoler du froid.


Les montants de la serre ont été tronçonnés

A l'intérieur nous avons découvert les gradins métalliques avec leurs étagères en métal où s'alignaient les pots de fleurs.

 

Les recettes de mamie: Tourte au chocolat

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Récolte Primeurs

Le 18 juin 1927, Chateau de Chennebrun

Réparations des chaussures: 28,00 ff.

La cuisinière Amélie réclame des légumes. Voici les premiers légumes de la saison, les primeurs. Fierté du jardinier. Leur saveur et leur tendresse sont incomparables. Celui qui a gouté un chou fleur du printemps, des pommes de terre nouvelles, les petits pois frais ou une laiture croquante est conquis à vie.

Le grand père récolte depuis plus d'un mois ses primeurs, moi j'ai récolté les premiers le 26 mai. 85 années plus tard, la même récolte des mêmes primeurs et toujours les mêmes plaisirs. Plaisir de déguster des bons produits, plaisir du résultat d'un travail, plaisir de la réussite technique depuis le semis en terrine et peut être plaisir inconcient, enfoui de  fin de la  disette coutumière post hivernale, bribes de plaisir accumulées et transmises par les 500 générations de cultivateurs qui nous ont précédé.

26 mai 2012 récolte primeurs

C'est une drole de sensation que de revivre quasi à l'identique l'histoire, la minuscule histoire du quotidien. Le reste de mon quotidien est évidemment à milles lieues de celui de mon grand père dans les années 30.

Cela ma donc donné l'idée pour la saison 2013 d'essayer de refaire mon potager le plus ressemblant à un potager des années 30. Je connais les variétés, les dates de semis et de repiquage. Je dois résoudre la technique des couches chaudes, la serre et son chauffage. Cela ne va être simple. Ce sera l'intêret de l'expérience.

Essaimage au chateau

Le 16 juin 1927, Chateau de Chennebrun

C'est la saison, les ruches en pleine santé ont beaucoup de pensionnaires et dans leur la ruche elles se  sentent à l'étroit. La colonie est poussée instinctivement à se scinder en deux essaims. La reine s'envole suivie par une grosse partie de la colonie. L'autre partie reste dans la ruche et fini d'élever à la gelée royale la future reine qui va bientôt naitre. Ce nuage d'abeilles ne va pas très loin généralement à l'arbre le plus proche ou au premier piquet et se forme aussitot en essaim inoffensif (parait il) protégeant la reine pendant que des abeilles éclaireuses cherchent un nouvel endroit pour proliférer.

catalogue 1925

C'est à ce moment là que l'apiculteur peut récupérer le nouvel essain et l'installer dans une ruche vide. En 1927, l'heureux apiculteur avait promis une récompense en gateau au miel des "mouches".
L'aventure est arrivé cette année trois fois chez Rodolphe des Reptily family.

Photo: R Groléziat reptily Family

 Voir les autres photos très impressionnantes sur : http://reptilyfamily.free.fr/index.php?2012/05/30/953-troisieme-essaimage

et aussi la récupération de l'essaim par un cosmonaute: http://reptilyfamily.free.fr/index.php?2012/05/23/946-allez-les-petites-on-rentre-a-la-maison

Le Tremail

Le 12 mai 1927, Chateau de Chennebrun

Pêche au trémail dans la pièce d'eau ou peut être dans la rivière. Beau résultat:  7 tanches. Le trémail est un filet droit à trois nappes de mailles, une centrale et deux externes aux mailles de filet plus larges pour laisser passer les poissons. On le tend la veille et on le rélève le lendemain avec les éventuels poissons enprisonnés dans les mailles du filet.

Dans la liste des achats on lit, "1 Biftec" c'est la première fois que je le vois. Il y a aussi 2 croissants et le paiement de l'Assurance "vieillesse". On est riche la paye était tombée.

Retour vers le futur 2: Chateau de Chennebrun

Chennebrun le 8 juin 2012.

Découverte en compagnie de mon père du deuxième chateau des carnets. Nous n'y sommes jamais allés. Les grands parents y ont travaillé entre 1925 et 1929. Deux tantes et un oncle y sont nés malheureusement disparus aujourd'hui. Depuis personne n'est retourné à Chennebrun.




Paulette (?) et Denise, 1926 

  Donc on part vers l'aventure vers la Normandie sous un ciel peu accueillant surtout pour des photos.

En effet le chateau de Chennebrun est juste à l'entrée de le Normandie reconstruit sur la place d'un ancien chateau fort Normand qui tenait la frontière face au  royaume de France. On découvre en arrivant un petit village médiéval regroupé autour de son église. Puis le chateau apparait au bout de la ruelle.

C'est un chateau reconstruit au 18° siècle. L'église voisine reconstruite à la même époque avec les matériaux du vieux chateau porte les traces des anciens occupants normands.



Le linteau du vitrail porte deux têtes casquées de soldats Normand de face et de profil

Le premier batiment qui nous accueille est construit sur l'ancien mur d'enceinte. Nous sommes en Normandie! Le bourg actuel de Chennebrun est en France. Il s'est développé sur cet axe à la fin de la guerre de 100 ans.

 

 

Nous sommes alors accueillis par le propriétaire actuel, M le Vicomte des Brosses petit fils du Vicomte des carnets de mon grand père... Sensation étrange, vite dissipée par le très accueillant Vicomte intarissable sur la vie de son chateau et du domaine. La passion qui l'anime est contagieuse, nous sommes acquis.

Nous ne pourrons malheureusement pas voir les anciens jardins car ils ne sont plus en culture et éloignés de la propriété. Ils réprésentent un carré de 1 hectare clos de murs avec un bassin. Par contre l'orangerie est là. Elle a bien sur souffert et la serre qui la complétait sur sa facade à disparue avec la tempète de 1999 où deux arbres ses sont abattus sur elle.

Mais elle est là à ma plus grande joie ! Avec de nombreux temoins de l'époque. On en reparlera. Nous continuons vers le chateau entièrement classé monument historique.

coté cuisine "chez Amélie"

coté prestige.

Monsieur le Vicomte s'emploie à conserver du mieux possible dans un bon état ce chateau et se débat avec les formalités administratives offrant des aides peu pratiques pour des propriétaires passionnés, motivés mais peu fortunés.
Néanmoins j'en suis sur il n'abandonnera pas et son fils rencontré aussi dans les allées héritera un jour d'un domaine en bonne santé. Des visites ouvertes au public sont organisées chaque été si le coeur vous en dit. je vous le conseille.

L'ancien four banal

L'ancienne prison de Chennebrun

Le foin

Le 08 juin 1937, chateau du Boissard

Au potager, il faut tailler les tomates c'est à dire supprimer les rameaux qui se développent aux aisselles des feuilles. En culture hatée, on peut laisser pousser deux branches que l'on arrête le 15 aout en les pinceant à 1 feuille au dessus du dernier bouquet.

Au jardin les plates bandes se remplissent toujours.

Au champ on fane le foin , fauché il ya quelques jours et on va le rentrer à l'abri pour l'hiver. Pour cela il faut le botteler. A l'époque la main d'oeuvre est courante et peu chère. La machine n'a aucun interet. Il y a un savoir faire pour botteler aujourd'hui disparu.

La tante Denise Vagner, modiste confectionne ses chapeaux à Brezolles.

1937

Avec la pommade cela ira vite!

Le 07 juin 1937, Chateau du Boissard

Le Jean-claude s'est écrasé le pouce sur la meule.

Antoinette et JC en 1936

La tradition orale  familiale contredit le grand père en affirmant que la blessure s'était faite non pas sur la meule mais sur un coupe racine qui est semble plus dangereux avec ses quatres couteaux à débiter les carottes, les betteraves et les panais pour l'alimentation des animaux. Ils ont en commun la manivelle et les quatres pieds.



Meule à eau



 

Coupe-Racine



Bref c'est coupé et cela saigne! Mais avec un peu de pommade, cela ira vite !



La Preuve! 2012