Bon anniversaire

le 30 juillet 1937,

Naissance dans la famille Guillou à la ferme de Tournaise. A l'époque on nait à la maison et avec l'aide de la voisine plus expérimentée.

Bon anniversaire, 27 ans plus tard ce sera la même aventure pour ma mère!

Les Poirées

Le 27 juillet 1927,Chateau de Chennebrun

Plantation des Poirées que l'on appelle aussi bettes ou cardes.

rustica

La poirée craint la sécheresse et monte vite à graines. Il faut donc arroser et pailler pour maintenir le sol frais surtout en cas de repiquage comme ici. On conseille souvent de semer en place et d'éclaircir pour éviter le stress hydrique en plein été. Elle craint aussi les altises et le mildiou!

Pas simple cette culture et en plus je n'aime pas manger les bettes.

Distribution des Prix

Le 25 juillet 1937, Chateau du Boissard

En 1937, le front populaire allait augmenter de deux semaines les congés scolaires pour les faire débuter le 14 juillet avec reprise des cours le 1 octobre!

Distribution des prix-R DOISNEAU- 1947

La mesure prise, les habitudes demeurent et en cette pemière année de réforme la remise des prix a encore lieu fin juillet. Cette cérémonie a lieu en présence des familles qui assistent auparavant à un spectacle des enfants avant la distribution des livres. C'est l'occasion de passer la journée à Brezolles chez la famille Vagner en dégustant dinde et melon.

Radis noir

le 21 juillet 1937, Chateau du Boissard

On récolte pommes de terre, melons et on prépare la suite. Le radis noir pour l'automne. Il se sème de juin à Aout. Riche en eau en vitamine B et C, minéraux, c'est un véritable "alicament". Il soigne tout et est idéal avant les périodes froides

Voltz

Les semis de fleurs pour décorer la maison et les tombes...

Abconicas

Calcéolaire Truffaut

Chrysanthèmes repiqués, Pondart

L'aviateur

le 18 juillet 1927, Chateau de Chennebrun

En mai 1927, Nungesser et Coli disparaissent dans l'Atlantique en tentant la traversée à bord de l'oiseau blanc.

L'oiseau Blanc disparu en mai 1927

 Fin mai c'est le Spirit of st louis de Charles Lindbergh qui réussi cette traversée.

 En octobre c'est Costes et Lebrix qui réussissent la traversée de l'Atlantique sud à bord d'un Breguet puis continuent pour un tour du monde.

La période est incroyable, l'aviation fait des progrés rapides et le courage des aventuriers du ciel fait se rapprocher l'Amérique du vieux continent. Le jeune oncle Pierre se verrait bien les imiter dans leurs aventures.

1933

Les girolles

Le 14 juillet 1926, Chateau de Chennebrun

Le chateau de Chennebrun était originellement construit sur la fontière entre le royaume de France et le duché de Normandie. Les appellations sont demeurées et le bois de France est à l'opposé du bois de Normandie.

Avec la pluie et la chaleur commence la pousse des girolles dans les bois de feuillus. Cette année il ne manque que la chaleur pour la pluie c'est bon!

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En ce 14 juillet un petit salut à l'oncle Yvon toujours bon pied bon oeil!

Le tour du jardin

Le 11 juillet 1937, Chateau du Boissard

C'est dimanche on va à la messe et au retour visite chez deux beaux frères habitant Brezolles Un Vagner puis un Marie. Chaque étape est ponctuée par le traditionnel tour du jardin. Chacun ayant eu un grand-père jardinier se souvient du tour de jardin obligatoire dès l'arrivée avant toute entrée dans la maison, territoire de la grand mère. On visite alors d'un pas lent les allées du potager en commentant chaque planche de légumes. Ceux- ci"en avance", ceux là "mal parti",  l'oeil est aux aguets et le jugement sera sans appel. La concurence est forte entre jardiniers et qui aura le plus beau et prolifique des potagers se verra remettre la distinction honorifique de "bon jardinier"pour la journée.

L'oncle Gaston a réussi l'examen, les légumes et les fleurs sont bien entretenus. L'oncle Maurice a été recalé avec une mention "drole de jardinier"...difficile ! mais l'oncle Maurice était aussi et surtout un drôle de bonhomme avec un énergie rare qui m'aura fait rire toute mon enfance. A Brezolles, on lui doit le boulodrome habitude ramenée de Cannes où il a fini sa carrière.



Maurice et Gilberte Vagner, 1965



Les arroseurs façon Caillebotte

Le 10 juillet 1928, Chateau de Chennebrun.

Arrosage avec deux tacherons.  Lors de ma visite à Chennebrun la description de l'ancien potager par le vicomte "un hectare entouré de murs avec un point d'eau pour arroser"  m'avait immédiatement fait pensé aux tableaux de G Caillebotte.

le potager

Ces tableaux représentent le potager de la propriété familiale de Yerres dans l'Essonne que ses parents avaient acquis en 1860. Ce potager clos de murs avait une surface de 5000 m2 et complètait une serre et une orangerie. Les familles bourgeoises de la fin du second empire ont souvent acquis des propriétés avec des jardins conséquents leur assurant un ravitaillement non négligeable et des week end reposant à la campagne loin des tumultes de Paris en pleine transformation.

le mur du potager

Mais celui qui me touche le plus est le tableau des "jardiniers" qui arrosent un soir d'été. Il est de 1877. L'arrosage se fait à la main avec des arrosoirs en cuivre pour l'un et en Zinc pour l'autre. Leur forme est identique et commune aux arrosoirs fait main issu de la poterie que les manufactures transformeront bientot avec le 20° siècle.

les jardiniers

Les planches sont très longues, les cloches en verre reposent sur un pot de fleur afin de favoriser l'aération des melons qu'elles protègent. On aperçoit à droite 5 rangs de plants de laitue puis quelques rangs d'haricots au feuillage vert tendre suivi de choux au feuillage bleu. Par contre je ne reconnais pas les plantes arrosées par les jardiniers, on dirait des jeunes topinambours mais très petites pour la saison. L'arrosage se fait pied nus agréable sur la terre chaude mais surtout obligatoire pour ne pas abimé les semelle de bois des sabots.

Arrosoir ancien avec la double poignée facilitant le remplissage et le transport.

50 ans après cette peinture, la scène s'est reproduite pour le grand père aidé de ses deux compagnons d'un jour. Ce tableau me permet de mieux imaginer les surfaces a cultiver, l'ambiance d'un grand potager et les jardiniers amateurs se rendront vite compte du temps et de l'énergie nécessaire pour cultiver de telle planches. J'imagine le repiquage des laitues ou la cueillette des haricots...

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Caillebotte autoportrait 1892

Choux de Bruxelles

Le 7 juillet 1937, Chateau du Boissard

Du travail au jardin 10 rangs de choux de Bruxelles à planter, des laitues, les rosiers à écussonner, les derniers pois à semer et les anémones de Caen à arracher!

Anémone de Caen

Chou de bruxelles, c'est au milieu du XVII^e siècle que les Saint-Gillois, habitant du  faubourg de Bruxelles créèrent un nouvel hybride de chou qui se cultivait verticalement et occupait donc moins d’espace. En effet la ville s'étendait rapidement et ces maraîchers devaient trouver le moyen d’augmenter leur rendement afin de faire face à une démographie galopante qui les privait de surface à cultiver. Le chou de Bruxelles vertical à petits bourgeons pommés était né de nombreuses variétés allaient suivre.Il se plait dans les terres à fertilité moyenne pour ne pas que les bourgeons se développent en rejets. Il est très résistant au froid et donc idéal pour l'hiver. On le sème en mai juin pour une récolte d'hiver. Il est planté un mois après le semis à 50 cm en tout sens. La variété "demi nain des halles" de 60cm de hauteur est aujourd'hui disparue ainsi que celle "dur de Genlis" qui était précoce. On trouve toujours par contre le Bruxelles "de Rosny" plus tardif à rusticité supérieure.

Ste Marthe

Reine Marguerite

Le 5 juillet 1928, Chateau de Chennebrun

80 pieds de reine marguerite de plantées et toujours le Céleri. Le jardinier a eu les honneurs de la visite de la Vicomtesse. Je t'aime , un peu , beaucoup...

Le céleri rave

Le 03 juillet 1937, Chateau du Boissard

Plantation du Céleri rave. L'année 1937 le grand père a choisi ses graines chez Clause principalement. je suppose donc que le céleri utilisé est du céleri rave très gros de Gennevilliers.

Clause 1937

Il est semé dans la première quinzaine de mai et repiqué deux fois pour développé le chevelu de racines. On l'installe début juillet avec un espace de 35 cm sur le rang. Il est très éxigeant en eau (cette année cela va!). En cas de chaleur il faut pailler et arroser. On le récolte à partir d'octobre, puis avant les gelées on arrache tous les plants pour une conservation en silo.

Les recettes de Mamie: La galette Ecossaise

farine d'avoine et Gingembre

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