Le 14 septembre 1937, le Boissard
Les chicorées endives se divisent en deux groupes les frisées et les scaroles.le premier groupe pour l'été et le deuxième pour l'automne hiver. Le semis a lieu entre avril et juillet pour repiquer à partir de juillet sur des planches libérées par les pois, échalotte ou oignon. La cornet supporte bien le froid mais les paillassons de protection sont mis en place en cas de grand froid.
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